早上与晚上吃燕窝的区别在于，早上吃燕窝有协助减肥效果，晚上能促进睡眠、美容的功效。

1、早上吃燕窝协助减肥：早上空腹吃燕窝有协助减肥的效果，因为燕窝当中的脂肪含量非常低，主要的成分都是人体所需要的微量元素，比如胶原蛋白、微量元素、膳食纤维等。减肥需要脂肪的燃烧和分解，而胶原蛋白可以帮助分解、延长或者燃烧体内更多的脂肪，并且胶原蛋白在对细胞修补的过程当中也会消耗大量的热能，从而达到减肥的效果。

2、晚上吃燕窝有促进睡眠、美容的功效：晚上吃燕窝可以补充身体所需要的多种胶原蛋白和多种氨基酸，而这些营养物质可以延缓皮肤衰老，起到美容的功效，还能增加皮肤的弹性。其次，吃燕窝之后还能缓解疲劳，改善睡眠质量。