燕窝和海参可以一起吃，但需要注意适量。

燕窝含有丰富的优质蛋白质和多种营养成分，具有美容养颜、助眠的功效。海参不仅含有丰富的蛋白质，还含有18种氨基酸和各种人体必需营养素。燕窝和海参都是营养丰富的食物，所以一起吃可以提高身体免疫力。但需要注意，过量食用可能导致营养过剩，增加消化系统负担，并引起腹痛、腹胀、腹泻等一系列消化不良症状，应适当服用。

两者都含有大量蛋白质，因此蛋白质过敏的人不适合食用。胃肠道和肾功能较差的人不适合食用燕窝或海参，否则可能导致病情恶化。海参是高嘌呤食物，痛风患者不应食用。燕窝富含活性肽化合物，具有促进细胞分裂的作用，因此癌症患者也禁止食用。此外，患有冠状动脉粥样硬化性心脏病、动脉硬化、高脂血症的患者也应忌食燕窝，否则可能会使病情恶化。

建议患者尽可能空腹食用，这有利于人体吸收。在用药期间，有必要每隔一段时间食用燕窝和海参，以避免不良反应。