山毛豆的种植以春播为主，春季播种对山毛豆来说到发芽率相当高，不过山毛豆在我国南方地区种植比较多，而不少南方地区即使到了秋冬季节温度也是比较适宜的，所以山毛豆具体的种植时间可以涵盖一年四季，只是根据各地气候环境的差异选择的时候有所侧重。
白灰毛豆逸生于草地、旷野、山坡。喜光热，阳性树种，耐旱力强，能忍受0℃左右的低温。对土壤要求不严，在土层厚度20厘米的地方均能正常郁闭成林。在过分粘重的土壤和排水不良的地方生长不良。
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