新开水果店需要准备什么？哪些东西可以提前准备？
1、开店前多了解多学习。
虽然开水果店是个小生意，但是要想把这个小生意做好，就要去做、去学、去总结很多东西，比如如何选址、选址要注意什么、如何控制损失、水果如何陈列、如何做活动、如何拿货、如何统筹销售等等。这些都需要准备充分，，磨刀不误砍柴工，准备越充分，成功的可能性就越大。
2、多看看选址环境。
看周边是住宅区还是商业区。如果是住宅区，要看居民客流年龄段，是成熟的住宅区还是租户区，住宅区房价是高是低。
从这些可以大致看出周边居民的消费水平。比如水果店位于租客区，租客都是年轻人，那么水果店只能定位低端的模式。如果是商圈，开水果店靠客流维持会比较困难。这个时候你可以尝试去做企业的生意，客户就是公司。比如食堂，公司的日常福利等等。如果你有这些资源或者条件，在商圈做水果生意会顺利很多。
多逛逛周围店铺的档次，如果你周围的店铺都比较低端，你去这里开水果店，自然要适应大环境，只能开低端。这里说的店不是水果店，是其他类型的店面，如果大家的店都不是高档的，你开高档店，逆势而上，是很不可取的。
3、冷柜和风幕柜必不可少。
安装风幕柜柜可以销售高档水果，提高水果的利润率。一般时令水果都是跑量、拉人气的，利润率有限。为了进一步提高利润率，我们必须升级产品和服务。那么，进口水果、礼品水果、口感品相好的水果都适合陈列在风幕柜里。
4、装修、办证、准备好心态。
在申请许可证时，多考虑一下你要卖的产品，比如零食、日用品、鲜切水果等。这些产品不一样，要注意经营范围。如果什么都不懂，可以去水果店的同行圈问问。基本上一张营业执照和一张健康证就就够申请许可证了。新开的水果店一般很难赚钱。前期的开业活动能把人工费平掉又不赔钱就不错了。活动都在积累人气。基本上三个月内都赚不到钱。新手开水果店的操作流程、拿货、控制损失、熟悉市场，都需要一段时间的实操才能更加熟练。自己需要成长，客户需要积累。所以前期心态一定要稳住，遇到问题很正常，遇到问题就要想办法解决问题，千万不要带着情绪怨天尤人，否则声生意也做不长久。
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