李时珍在《本草纲目》中写到
“海参，味甘咸，补肾，益精髓、
足敌人参，故名海参。”
物美价廉、老少皆宜的豆腐
加入咸香的火腿肉
鲜嫩的鸡肉
清香而又脆嫩的笋丁
以及压轴出场、营养丰富的海参
一定会为你带来一场味觉盛宴
原料：海参、豆腐、鸡脯肉、淀粉等
步骤
1.豆腐捏碎将豆腐用纱布裹起来并将纱布中豆腐的水分挤出来。
2.将鸡胸肉剁成肉馅将剁好的肉馅放入碗内，撒入少许盐。
3.火腿切成丁、笋切成末、取出即食海参并切丁
4.鸡肉馅、笋丁、海参丁放入豆腐末中糯米粉倒入各种食材中，搅拌均匀。
5.捏起食材、搓成丸子，将丸子滚上糯米粉
6.将做好的豆腐球放入蒸锅（蒸15分钟左右即可）
“牧葵的厨房”，
将营养健康融入日常烹饪，
唤醒记忆中淳朴的味道，
每一种食材，
每一种料理，
都是牧葵人悉心甄选的献礼。
从产地到餐桌，
让养生变简单。
